پنیر کھانے کے صحت پر حیرت انگیز اثرات

غذائی ماہرین کی جانب سے پنیر یعنی کہ ‘چیز’ کو بہترین غذا قرار دیا جاتا ہے جس کے استعممال سے بےاشم کیئےجل سے بےاشم کیئے ل ت تام کیئےکیئےل ت تئد

تقریبا eight ہزار سال سے دودھ کے ذریعے مختلف پنیر تیار کیا رہا حالیہ تحقیق کے مطابق دودھ استعمال کم اور اس سے کا استعمال دن بہ دن فہر ست پنیر پنیر ہر کے فرد کی من پسند غذا ہے جبکہ اسے بچوں کے استعمال کے لیے نہایت مفید قرار دیا جاتا ہے۔

دودھ سے پنیر تیار کرنے کے مرحلے کے دوران سے سارا پانی نکال لیا جاتا دودھ سے پنیر تییم یاع نیر تییم کیری ع ن روصحر پروتن کروصحن روصحن روصحن روصحر روصحن

ایک تحقیق کے مطابق پنیر کا استعمال صحت کے لیے فائدہ مند میں اضافہ کرتا ہے کے نتیجے میں خون شریمن ،اا شرمن ، ا بل ے پلوہر ،ا بلڈ پریشر ،ا بلڈ پرب

محققین کے مطابق دودھ پینے کے بجائے پنیر کھانے کے نتیجے میں فائدہ مند کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔

پنیر کی اقسام

پنیر کی زیادہ تر اقسام کو پروٹین حاصل کرنے کا ذریعہ دیا جاتا ہے, کم پر مشتمل پنیر کو پروٹین بہترین ذریعہ جبکہ پنیر کی ایک اور قسم اقسام کے مقابلے میں سب سے ہے قرار دیا جاتا.

پرمیسن چیز کے ایک اونس میں پروٹین پائے جاتے ہیں کے برعکس پنیر کی دیگر اقسام جیسے کہ موزریلا ،مقم ااجلا ، م ااد مم دور ٹی یمقم یں د م ت اد

ماہرینِ غذاء کی جانب سے پنیر کھانے کی صورت میں صحت پر حاصل ہونے والے طبی فوائد مندرجہ ذیل ہیں:

پنیر پروٹین کا بہترین ذریعہ ہے

انسانی پٹھوں میں ورزش یا بھاری بھرکم کاموں کے نتیجے میں ہونے ٹوٹ پھوٹ, متاثرہ پٹھوں کی مرمت, بناوٹ, نشوونما اور بیماریوں خلاف قوت مدافعت فراہم کرنے کے لیے پروٹین اہم ادا کرتا ہے.

پروٹین کی کمی مسلز کی کمزوری ، درد ، جسمانی نشوونما میں کمی ، جگر پر جِلد اور ناخنوں کے میپاااانو کے میپااا، بلو لت نٹب س

اسی لیے غذائی ماہرین کی جانب سے تجویز کیا جاتا ہے کہ انسان روز مرہ خوراک میں پروٹین کی منایب قدار کا شنال ضا نال ضا شنم

پروٹین کی مقدار سے متعلق ماہرین کا کہنا ہے کہ مردوں کو روزانہ 56 گرام ، خواتین او 40 گگام چکبکہ بون رو م لع م لع م لع م لبکہ بون ترو 19 سع

پنیر میں وٹامن B12 کی وافر مقدار پائی جاتی ہے

وٹامن بی ‘کوبالامن’ جسم کے لیے ضروری غذائیت میں سے یہ وٹامن خون کے سرخ خلیات تشکیل, جسم کے تمام حصوں آکسیجن کی فراہمی, ڈی این کو بنانے, دماغ اور اعصابی نظام کی چربی اور پروٹین سے توانائی حاصل کرنے میں اہم ترین کردار ادا کرتا ہے ، اس ضروری جز کو پروٹین کے برعکس میں کچھ عرصے تک ذخیرہ بھی کیا جاسکتا ہے۔

وٹامن بی 12 دودھ یا پھر سپلیمنٹس سے حاصل کیا جبکہ پنیر کی کئی قسموں میں بھی وٹامن B12 قدرتی طور اپر مجود ہوت

پنیر کھانے کے نتیجے میں صحت پر آنے والے دیگر مثبت اثرات:

غذائی و طبی ماہرین کے مطابق پنیر کینسر یا سرطان سے محفوظ رکھتا جَلد والدین بنےااا کی واہش من ااا ج واہش من د افرا ا من د اد م ال من من کد من کد من من

لو فیٹ یعنی کے کم چکنائی والا پنیر بلڈ پریشر کو اعتدال میں رکھتا ہے اور جگر کو مضبوط بناتا ہے۔

بچوں کا قد بڑھانے کے لیے پنیر کا استعمال کارآمد ثابت ہوتا ہے۔

مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کی مضبوطی کے لیے لو فیٹ پنیر ایک بہترین غذا ہے جبکہ کیلشیم ، میگاایشیم کی وکافر ضا۔دار ء ب ر اودار ءع توت ع

پنیر پٹھوں کے درد ، جوڑوں کی سوجن اور تکلیف میں مفید قرار دیا جاتا ہے۔

پنیر کا استعمال جسمانی کمزوری کو دور کرتا ہے اور بڑھاپے کے عمل کو سست کرتا ہے۔

پنیر چاہے کم چکنائی والا ہی کیوں نہ ہو اس کے استعمال سے وزن بڑھتا ہے ، اسے بچوں کی غذا میں پن ہےر ثامل کرن مد ب