ڈونٹس ، میکرونی اور فروٹ پائی سے کریں ہلکی پھلکی تواضع

خاتون خانہ کے لیے یہ بات نہایت اہم ہوتی اچانک گھر آنے مہمانوں کی تواضع مزیدار ڈشز سے کی جو نہ تو اور نہ مہمانوں ریفریشمنٹ ضروری سمجھے جاتے ہیںبلکہ باآسانی گھر پر بھی تیار کر لیے جاتے ہیں. مڈویک کچن میں کچھ ہی تراکیب کی گئی ہیں آپ کم وقت تیار کر کے مہمانوں کو پیش کر سکتی!

ڈونٹس

:

ڈوکے لیے: میدہ تین پیالی ، خمیر ایک ساشے ، انڈے دو عدد ، چینی دو کھانے کے چمچ ، پگھلا مکھن دوو و

ٹاپنگ کے لیے: پگھلی چاکلیٹ آدھی پیالی ، رنگین اسپرنکلز آدھی پیالی دودھ 3-Four کھانے کے چمچ۔

:

ایک پیالے میں خمیر ، چینی اور آدھی پیالی دودھ میں مکس کرکے ایک طرف رکھ دیں۔ پانچ منٹ بعد آمیزے میں بلبلے بننے لگیں گے ، یعنی خمیر کام کر رہا ہے۔ تمام اجزاء کو ملا کر گوندھ لیں اور پیزا جیسا ڈو بنالیں۔ پیالے میں ڈھک کر رکھ دیں یہاں تک کہ اس کا سائز ڈبل ہوجائے۔ اس کے ڈونٹس بنائے جاسکتے ہیں۔ میدے کو 4/1 انچ موٹا بیل کر کوکیز کٹر سے ڈونٹس کاٹ لیں۔ درمیان میں چھوٹے کٹر سے سوراخ بنالیں۔ جب ڈونٹس بن جائیں تو ایک ٹرے میں ڈھک کر تیس منٹ کے لئے رکھ دیں۔ ڈونٹس بھول کر ڈبل ہوجائیں ، پہلے سے گرم اوون میں سنہرا ہونے تک بیک کرلیں۔ اوون سے نکال کر ٹھنڈا کرلیں اور پگھلی ہوئی چاکلیٹ اچھی طرح لگا دیں ، کسی کو سیںدہ دیں اگور کسی پار اور کسی پار انسپرن دیں یار انسپرنکلز یار انسپرن د یا ایک پیالے میں آئسنگ شوگر اور دودھ کا پیسٹ بنا کر دونٹس پر لگائیں۔ چند سیکنڈ میں چاکلیٹ اوار آئسنگ شوگر سیٹ ہوجائیں گے ۔مزیدار ڈونٹس تیارہیں۔

میکرونی چیز

:

ابلی ہوئی میکرونی ڈیڑھ کپ, چیڈر چیز 2/1 کپ, موز ریلا چیز 2/1 کپ, دودھ ایک کپ, میدہ ایک چائے کا چمچ, مسٹرد پیسٹ ایک کا چمچ, کٹی لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ, مکھن 2 کھانے کے چمچ, نمک حسبِ ضرورت

:

پہلے مکھن گرم کریں, پھر پیاز ڈالیں, ہلکا فرائی ہو اس میں میدہ ڈالیں, ہلکا فرائی ہوجائے بھنی ہوئی خوشبو آنے چولہا آہستہ کرکے اس ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں.چمچ چلاتی پیسٹ, نمک, موزریلا اور چیڈر چیز ڈال کر مکس کرلیں. اب اس میں ابُلی ہوئی میکرونی بھی ڈال کر مکس کریں۔ اوون پروف ڈش میں نکال کر اوپر سے باقی کا چیز ڈالیں اور تھوڑی تھوڑی کٹی مرچیں ڈالیں۔ 15 منٹ تک بیک کریں۔ مزیدار میکرونی چیز تیار ہے۔

پیری پیر ی فرائز

:

چھلے اور فنگر کٹ آلو2-3عدد۔

پیری پیر ی مسالہ بنانے کے لئے: کٹی لال مرچ 2 کھانے کے چمچ ، نمک 2/1 چائے کا چمچ ، چاکام ممچمیکجم ماا مم یکجم م م ماا م ور 1 ال ک مچ۔ / 1 چااچ ک چ چ۔

:

2-Three عدد چھلے اور فنگر کٹ آلو 5 منٹ کے لئے ابال لیں۔ اب اس پر کارن فلور ڈال کر کوٹ کرلیں۔ پھر اس کو ڈیپ فرائی کرلیں اور پیری پیر ی مسالہ ڈال کر سرو کریں۔

فروٹ پائی

:

میدہ دو کپ ، آئل یا مکھن 2/1 کپ ، نمک 2/1 چائے کا چمچ ، بیکنگ پاؤڈر 2/1 چائے کا چمچ ، سیب Three عدم ا م م عٹےد ،د کیا کیل ے ن ا د

:

میدے میںنمک ، بیکنگ پاؤڈرڈال کر مکس کرنے کے بعد تیل ڈالیں ، مکس کریں ، پھر پانی سے گوندھ یںیںچھ ۔25 من ل د د 25 من ل رول کریں, پائی ڈش پر رکھ کر کانٹے سے سوراخ کردیں اور دس منٹ 180 ڈگری سینٹی گریڈ پربیک کریں.اورنج جوس, چینی, سیب, کیلے 5 منٹ پکا کر پائی پر ڈالیں .15 منٹ بیک کریں اور پیش کریں.