شام کی چائے. . . اور چکن ، ویجی ٹیبل رولز

عید اور پھر عید کے بعد کی مصروفیات کے بعد اب کہیں جاکر کچھ فراغت ملی ہوگی۔ تو کیوں نہ آج شام کی چائے کے ساتھ کچھ ہلکا پھلکا اہتمام کرلیا جائے ، تو لیجیے ، کے یے کی ض خ

چکن فجیتا رول

:چکن (سینے کا پیس) آدھا کلو, نمک ایک چائے کا چمچ, سرخ مرچ ایک چائے کا چمچ, زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ, لیموں کا چار کے چمچ, شملہ مرچ دو عدد, ہری پیاز عدد, ٹماٹر دو عدد, پراٹھے چار عدد ، گارلک سوس حسبِ ضرورت اورمایونیز آدھا کپ۔

:چکن دو حصوں میں کاٹ لیں.پھر اس میں لیموں کا رس, نمک, سرخ مرچ اور زیرہ مکس کرکے میری نیٹ کرلیں.ایک پیتلی میں فرائی کریں, جب براؤن ہوجائے, تو اس کے چھوٹے ٹکڑے کرلیں.اب پیاز, شملہ مرچ اور ٹماٹر (ان دونوں اجزاء کے بیج نکال دیں) لمبائی میں کاٹ لیں۔ جس پیالے میں چکن میری نیٹ کی تھی ، اسی میں کر طرح مکس کریں اور پراٹھے پر سوس لگا کار اس پر کا ۔ا یں۔

ویجی ٹیبل رول